在網美店當道、外表重於內涵的今天,
也有一間這樣樸實的咖啡店
這家在民雄的咖啡店本來是位於南華大學校園,
今年暑假期間才到民雄市區開店,
老闆跟店長是親切又樂於分享的人,
無論是對咖啡完全不熟或是略有研究的人,
到這間都會收穫良多喔喔
這間咖啡店位於民雄車站步行約十分鐘的地方,在一間大樓一樓,
但是不是很起眼,要認真找一下,不然它的外表很容易被無視XD
店裡面有兩排的吧檯位子,此外還有兩桌,但大致上能容納的客人還是不多,
這樣的好處是即使客滿也不會店裡面很吵,
而且想聊或是想獨處都可以,
想忙的時候去找其他桌子待著,想聊天只要轉身坐到吧台就可以!
店內除了吧台區域之外,其實並沒有太多裝飾,
老闆是一個看起來很隨和、很溫的人,
不過只要請教咖啡的問題,老闆會變得很認真,一講就是一串,
從言談中可以感受出老闆對這領域的用心跟投入,
也因為老闆對咖啡的研究,
店內也有許多店長所選、依照店長的喜好所烘的咖啡豆供客人挑選,
顧客可依照自己的喜好請老闆推薦
同樣投入的還有目前專職點心製作的店長,
店長對於點心的刁鑽程度完全不低於老闆,
一樣是甜點,但是店長會不停調整配方去比較口感、味道,
如果對點心有些疑問都可以跟店長提出來討論,
店長也會很樂意分享她的想法,
簡而言之是一處可以讓人感到很自在的咖啡店!
其中我很推薦店長的檸檬塔,
店長的檸檬塔真材實料,不容易像一般常吃到的檸檬塔
雖然酸酸甜甜的,但是容易膩口,
這邊沒有照片,因為我總是吃到快完的時候才想到要拍照QQ
這部分我會再補上照片~~
此外,店長的可麗露是咖啡學的熱門招牌甜點,
雖然我對可麗露沒有興趣,但是聽到很多客人都稱讚可麗露外脆內軟
且常常可麗露一出一下就賣光光,
如果來這裡遇到可麗露的出爐日也可以嘗試看看唷!
咖啡學
地址|嘉義縣民雄鄉文化路30-25號(附近汽機車都好停,鄰近民雄火車站)
電話|0983 859 890
營業時間|星期二~星期六:1300-2100。星期日、一休息。
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