Agustina

在網美店當道、外表重於內涵的今天，

也有一間這樣樸實的咖啡店

這家在民雄的咖啡店本來是位於南華大學校園，

今年暑假期間才到民雄市區開店，

老闆跟店長是親切又樂於分享的人，

無論是對咖啡完全不熟或是略有研究的人，

到這間都會收穫良多喔喔

這間咖啡店位於民雄車站步行約十分鐘的地方，在一間大樓一樓，

但是不是很起眼，要認真找一下，不然它的外表很容易被無視XD

店裡面有兩排的吧檯位子，此外還有兩桌，但大致上能容納的客人還是不多，

這樣的好處是即使客滿也不會店裡面很吵，

而且想聊或是想獨處都可以，

想忙的時候去找其他桌子待著，想聊天只要轉身坐到吧台就可以!

店內除了吧台區域之外，其實並沒有太多裝飾，

老闆是一個看起來很隨和、很溫的人，

不過只要請教咖啡的問題，老闆會變得很認真，一講就是一串，

從言談中可以感受出老闆對這領域的用心跟投入，

也因為老闆對咖啡的研究，

店內也有許多店長所選、依照店長的喜好所烘的咖啡豆供客人挑選，

顧客可依照自己的喜好請老闆推薦

同樣投入的還有目前專職點心製作的店長，

店長對於點心的刁鑽程度完全不低於老闆，

一樣是甜點，但是店長會不停調整配方去比較口感、味道，

如果對點心有些疑問都可以跟店長提出來討論，

店長也會很樂意分享她的想法，

簡而言之是一處可以讓人感到很自在的咖啡店！

其中我很推薦店長的檸檬塔，

店長的檸檬塔真材實料，不容易像一般常吃到的檸檬塔

雖然酸酸甜甜的，但是容易膩口，

這邊沒有照片，因為我總是吃到快完的時候才想到要拍照QQ

這部分我會再補上照片～～

此外，店長的可麗露是咖啡學的熱門招牌甜點，

雖然我對可麗露沒有興趣，但是聽到很多客人都稱讚可麗露外脆內軟

且常常可麗露一出一下就賣光光，

如果來這裡遇到可麗露的出爐日也可以嘗試看看唷！

咖啡學

地址｜嘉義縣民雄鄉文化路30-25號（附近汽機車都好停，鄰近民雄火車站）

電話｜0983 859 890

營業時間｜星期二～星期六：1300-2100。星期日、一休息。

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