Agustina

這家是我開了這個粉專之時，就非常想寫的一篇食記！其他都可以不要看但這篇不可以不看（？）

通堂拉麵在單軌小祿站出口附近，步行兩分鐘就到了，旁邊又有藥妝店跟賣場，十分方便。經歷了疫情三年後再訪，雖然座位之間多了隔板，也不能像以往一眼望向工作區人忙碌的模樣，但是區區隔板阻止不了我對通堂的殷殷盼望（到底多想吃）（就真的很好吃）

通堂拉麵會分男麵女麵，主要是湯頭滋味不太相同，跟大小碗無關；男麵湯頭會比較濃郁，女麵湯清澈很多，滋味也相對清淡。除此之外，最最推薦的是它的豆芽菜！這是可以無料索取的小菜，微辣滋味以及豆芽冰鎮過的清脆口感，添上白芝麻的調味，在正餐來吃常常能吃掉一罐的量，真是對不起通堂啊～（毫無悔意之發言）

男麵｜920 yen

即使我女生還是要吃男人味（？）的拉麵，它的湯頭濃郁，但還是非常好喝，不像熊本一帶的拉麵湯頭濃到翻天，肉麵也處理得剛剛好，好嚼但不軟爛。一口麵、一口肉、一口湯，吃著吃著，一碗就沒了！

煎餃｜350yen

雖然這是一家拉麵店，但是煎餃也是很值得一吃的品項，而且看師傅煎餃子的俐落動作，加上那股香味，不點只能說你可惜了。認真說，到日本吃過煎餃幾乎沒踩過雷，不過推薦大家可以抱著「多吃吃看各家煎餃風味」的心情一試！

白飯｜100yen

就是一碗好吃的白飯，既然都花錢一定要寫

從第一次來到現在，應該吃了五六次有，因為實在太方便又太好吃，印象有次來沖繩的第一站跟離開沖繩前的最後一站，都是到通堂本店吃拉麵。雖然台灣也有分店，但是光是小菜就很難吃得到沖繩才有的滋味。而且更厲害的是每次來，每樣品質都一樣穩定：麵一樣香、湯一樣濃郁、小菜一樣可以吃一罐，穩定的供餐品質說起來簡單，但現實是更常遇到換了經營者或是生意變好就走味了。或許這樣的品質這就是我這麼甘願等三年的原因吧！

講了一堆，我希望大家有事沒事都不要去，不然我怕以後我排不到這種人間美味。

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琉球新麵 通堂 本店

地址｜ 5 Chome-4-6 Kanagusuku, Naha, Okinawa 901-0155

時間｜11:00-00:30 （新年也有營業喔）

電話｜+81 98-857-5577

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