Agustina

日前有幸得到林聰明發行的聰明誌，

加上某天偶然經過發現跟本店完全不同風格的林聰明沙鍋魚頭，

就決定下完雨的某個夜晚過去探訪！

林聰明沙鍋魚頭的第三代傳人林佳慧正是讓老牌擁有新面貌的推手，

除了開這間非常有文青味的店面外，

還發行了《聰明誌》、印製台語菜單，

作法跟一般的餐廳而言不但很不典型，而且包山包海，手腳伸很遠，

但是可以看到林佳慧致力耕耘在地的理念，

最近Netflix自行製作的節目Street Food（世界小吃）也選擇到嘉義拍攝，

覺得於有榮焉😍

為什麼有這台餐車呢？

因為沙鍋魚頭最初是從路邊攤起家，

後來是遇到貴人願意將店面租給林聰明，

自此才有路面店，

所以我想這餐車可能要復原最初的模樣吧！

但放在店裡面不是很醒目XD

店內的裝潢色調跟材質很一致，是使用原木色，

燈光都是黃色調，踏進店面感覺十分溫馨，

而仔細看角落，還會擺些書，乍看之下實在很像咖啡店一類的場所XD

裡面的座位不多，只有一個大方桌，其他都是靠窗/吧台，

適合兩三個好友來這裡用餐，

林佳慧在打造新面貌的沙鍋魚頭工程中，

最吸睛的就是吉祥物貓喜，是前兩年撿到的流浪貓，

今天到店面也可以看到貓喜跟其他貓貓們在努力工作的牆面，

有貓貓就是幾霸昏啊！

這間文青版店面的菜選擇比較沒有像本店這麼多，

不過大概幾樣必點的菜單都有，

我自己因為懶得吃魚+胃口不大，

怎麼吃都是吃沙鍋菜，

雖然沙鍋系列三不五時在漲價，但每次來吃都還是覺得好吃，

沙鍋菜雖然沒有魚頭，但是料也是超級豐富，

簡單講就是豆腐豆皮黑木耳肉片大白菜辣椒等等的組合，

雖然有加沙茶，但是整體不會太油膩，

味道跟本店一摸摸一樣樣，不用擔心換間店就換了味道，

其他加點的飲料餐點價格也物美價廉，

沒吃過實在應該要來吃吃看！

不過！

這間文青版的沙鍋魚頭目前只有週末才開，

如果想親臨文青版的沙鍋魚頭記得要注意時間喔～

林聰明沙鍋魚頭Mini Smart

網站｜http://www.smartfish.com.tw/

時間｜週末 12:00-22:00

地址｜嘉義市東區興中街126號

電話｜05-2270-661

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